膾皿

「なます皿」と読みます。
昔はなますなんかをよく食べていたのでしょうか。
保存方法がよくなかったから、殺菌のためかもね。
大きさは１５センチくらい。江戸時代。
輪花皿ですね。とても使いやすい鉢です。