ヨハニスベルグ醸造所

ヨハニスベルグ醸造所は、銘醸地といわれるラインガウ地域でも
歴史ある有名なワイナリーです。
ドイツワインの格付け、肩書き付き高級ワインのシュペートレーゼ（遅摘み）
の収穫法は、このワイナリーで発見されたと史実されています。
通常時期より収穫を遅らせることにより、　
ブドウが熟し、糖度が増す収穫法です。



正面の写真


1775年、フルダ大司教に、ブドウ収穫の許可を受けるため向った
急使の伝令が遅れてしまい、ブドウにカビが発生してしまった。
それにもかかわらず、大胆な醸造責任者が収穫を指示し、
そのブドウからワインを醸造し、
新しいスタイルでの収穫法を生み出した、といわれています。



遅れてしまった急使の像



敷地内のワインショップ

こちらで、ヨハニスベルグ醸造所のワインが購入できます。



敷地内のレストラン

窓際席からの景色は、ブドウ畑とライン河が一望でき
素晴らしい眺めです。
プロスト社長いわく、マス料理がおいしいとの事です。


ブドウ畑が一望できる素晴らしい眺め


Part2


たいぞー