先日、Zwei Mohrenでお茶してきました。
と言っても、コーヒーは飲まずビールだったのですが。。。
ここのWeizen Bier（ヴァイツェンビア→小麦を原料としたビール）は、とっても美味しいんですよ
私のこだわりは、
レストランで飲むヴァイツェンビアは、絶対、生
ということ。
泡がやっぱり違いますよね～。
生でなければ、どんなにヴァイツェンビアが飲みたくても、我慢します
瓶からグラスに注ぐのだったら、家で飲むし！って思っちゃうんですよね
お腹もすいていたので、赤ワインケーキを頼みました。
赤ワインケーキは、赤ワインで有名なアスマンズハウゼンの名物ケーキ
ケーキの上の方は、チョコチップです。↓↓
こちらも、しっとりしていて、とても美味しいんですよ
赤ワインケーキは、絶対絶対、mit Sahne（ミットザーネ→生クリーム付）に限ります
mit Sahne？と聞いてくれる場合もありますが、
ウェイターによっては聞かない人もいるので、必ずmit Sahneと言いましょうね。
そうなんです
赤ワインケーキが、コーヒーや紅茶でなくても、
ビールともマリアージュしていたのです。（私の中でですが・・・
）
＊マリアージュとは、
もともとはフランス語で男女の結婚などを表すmariageという言葉。
主にワインとの食べ合わせなどを表現するときに使われるが、
最近は幅広く使われている。
というわけで、色んなマリアージュを地味～に見つけていきたいと思います
しゅたいん
