先日、ワインをピックアップしにプファルツ産地の ゾンネンホフさん に行ってきました。
ワイナリーが位置するのは、プファルツ産地の北側で
ラインヘッセン産地との境界線の直ぐそばにあります。
顧客の方がほぼ個人の方だそうで 地元密着型 のワイナリーですね。
2017年度 国の栄誉賞を受けた旗
試飲スペース
こちらのスペースでは試飲が出来、販売もしています。
伺った時も、何組かの方が試飲をしておりスタッフもフレンドリーで
試飲がしやすい雰囲気だと感じました。
試飲 ＆ 販売 営業時間の看板
その横で、食事が出来るスペースがあり
お腹もすいていたので、食べてきました。
プファルツ地方名物 ザウマーゲン
やはり、地方に行ったら名物料理を！という事でこちらを食べました。
豚ひき肉やジャガイモ、香辛料等を入れて腸詰めにし、
輪切りにしたものをオーブンで焼いたそうで、こんがりと香ばしく美味しかったです。
味わい的には、ソーセージに似ています。
添え物は ザウアークラウト 千切りのキャベツを塩漬けにして発酵させたもので
ドイツ版 漬物といったところでしょうか？
ワイナリーを訪れると、訪れる楽しみだけではなくその地域の雰囲気なども感じられるので
やっぱり良いものですね。
たいぞー
