純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

小春日和に心和む純米燗・・「羽前白梅 純米吟醸にごり酒」

2023年11月26日 | 「純米燗金太郎」お薦め!
小春日和に心和む純米燗「羽前白梅 純米吟醸にごり酒」純米燗金太郎です。今日も雲ひとつない青空。昨日の夕焼けも綺麗でした。最近は小春日和の日が続いてホント、心和みますね。さて、こんな小春日和の穏やかな夜には、コクがあるけど、爽快な喉ごしの「にごり酒」の燗酒で晩酌するのも、乙なものです。「羽前白梅 純米吟醸にごり酒」(気品漂う爽快にごり酒)上澄みは、バナナ、桃のような含み香があり、旨味が上品に広が . . . 本文を読む
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