純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

酒米「兵庫夢錦」のお酒・・「忠臣蔵 山廃純米」

2024年09月22日 | 地元文化
酒米「兵庫夢錦」のお酒「忠臣蔵 山廃純米」純米燗金太郎です。今朝のテレビ朝日の「松岡修造のみんながんばれ」のコーナーで、ビンテージ日本酒、すなわち「古酒」の紹介をしてくれていました。初体験の味と香りビンテージの日本酒【松岡修造のみんながん晴れ】(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース(2024年9月22日放送)今回、修造が訪れたのは兵庫県の加古川市にある、お酒の貯蔵庫。透明に近い色 . . . 本文を読む
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日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」