純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

卵?・・「宙狐 山廃純米原酒ひやおろし」

2024年09月25日 | 地元文化
卵?・・「武蔵の里 宙狐 山廃純米原酒ひやおろし R5BY」純米燗金太郎です。当店裏で洗濯物を干していた母が動揺しながら店番していた私のもとへ・・「重くて、でっかい卵が・・」ズッシリと重くて持つのが気色悪いと・・「蛇の卵とちゃうやろなぁ?」と、母。「ニシキヘビの卵でもなきゃ、そんな大きなヘビの卵はないわぁ」と、私。「そしたら鳥? 白鷺かなぁ?」と、母。私は「見んと、わからん」とは言ったものの、 . . . 本文を読む
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日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」