９月の売上性向！・・・・予想外に・・・（涙

恒例の９月の反省です。

全体売上は昨年対比・・・８９．５％
利益額は昨対・・・・・・１０８．２％
利益率・・・・・・・・・１．８ポイント上昇
客数は昨対・・・・・・・８８．５％

先月は、気合をいれて折込チラシも決行し、昨対で少なくとも売上額１００％キープしようとしたのですが、完全な空振りに終わってしまいました。

売上を細かく分析すると

店頭売上は昨対・・・・・８１．５％
外販売上は昨対・・・・・１２２．０％
ということで、外販すなわち料飲店様への売上比率が格段に上昇してきていると言うことができます。

また、酒類別の売上比率で目に付くのは、清酒の売上比率が昨対で４ポイントもダウンしたことです。
これは、当店にとって大きな痛手でした。
清酒の利益率自体は昨対４．２ポイントほど上昇しているのですが、その売上額は昨対６８．６％という最悪の数字です。

この清酒の売上減の原因は、売上比率の昨年との比較で考えると・・・
①焼酎甲類・乙類がそれぞれ１ポイントづつ上昇
②ビールが２ポイント上昇

ということで、最近のお客様の嗜好の変化を反映して、焼酎にお客様がながれていること、そして気温が例年よりかなり高かったことによるビールの比率が上昇したことが要因です。

日本酒市場のこの地域で、この日本酒の減少傾向は非常に頭が痛いところです。
今月は「日本酒特集号」を組んだニュースレター効果で、先月の分まで日本酒を販売したいものですが・・即効性は期待できないので・・ね。

なかなか自分の予算どおりには、動いてくれてないものですね。

今月も大きな予算目標は立ててないので、今月こそは、最悪昨対１００％の数字は達成したいものです。

というか、できるはずなんですがね。

まだまだ努力不足でお客様の欲求に応えていない自分がもどかしい。


最後に今月の売上金額ベスト３０です。


アサヒ　スーパードライ　３５０缶 ケース(６缶パック）
キリン　淡麗生　３５０ＭＬ ルース　ケース　
キリン　のどごし生　３５０ｍｌ缶　ルースケース
アサヒ　スーパードライ　生樽１９Ｌ中味
アサヒ　スーパードライ 中瓶 ケース中味
アサヒ　スーパードライ　生樽　１０Ｌ中味
アサヒ　スーパードライ 大瓶 ケース　中味
キリン　ラガー 大瓶 ケース　中味
麦　いいちこ　麦　２５゜１．８Ｌ瓶
アサヒ　本生ドラフト３５０ｍｌケース（６缶×４）
キリン　ラガー ３５０缶 ルースケース
白鶴まるパック３Ｌケース
芋　森伊蔵　１．８Ｌ瓶
白鶴　まるパック　３０００ＭＬ
剣菱　１．８Ｌ瓶　上撰
キリン　一番搾り 大瓶 ケース　中味
アサヒ　スーパードライ　５００缶 ケース
サッポロ　エビスギフトYM30
麦　いいちこ　２５゜１．８Ｌパック
麦　いいとも　４０００ＭＬ　２５°
アサヒ　本生新アクアブルー３５０ｍｌケース（６缶×４）
キリン　淡麗生　３５０ＭＬ ケース（６缶×４）
キリン　ラガー　生樽　15Ｌ中味
ぴかぱっく２５度（クール）ケース
たばこ自販機売上
キリン　ラガー中瓶　ケース中味
ごりょんさん　麦　２５度　１．８L
キリン　のどごし生　３５０缶　１ケース(６缶×４）
麦　いいちこ　２５゜　パック　１．８ＬＸ６
空容器売却　ビール10Ｌ
雪ほたる　上撰酒　１．８Ｌ瓶



　　　　　　　　　　　　　　　
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