父の日に贈りたい純米酒
「さよの煌めき蛍星 純米酒」
純米燗金太郎です。
昨日の神戸新聞「正平調」において
我が佐用町が目指しているワード
「縮充」
を紹介して頂きました。
これは、縮むほどに温かくなる「縮充ウール」に由来する言葉です。
過疎化、高齢化率が激しく、街としての機能が縮小するばかりだと思われている佐用町ですが、縮小するほどに住民の生活が充実感、充足感に満たされるような施策を講じていく。
そんな「縮充」が佐用町議会でも議題に上っているそうです。
佐用町発信の素晴らしいワードですので、大事に育んでいきたい言葉です。
^_^
店頭の燕の巣の中では、5羽が孵ったようです。
早速、カラス避けを設置。
家主として、燕さんを護ります。
^_^
父の日の贈り物は、当店オリジナルの純米酒「蛍星」をお薦めします。
包み込むような優しい旨味と酸のキレは、「爽快」で「はんなり」、
癒されます。
「さよの煌めき蛍星 純米酒」
華やかさはないが、米の旨味に酔いしれる、そんな気取らない滋味深い純米酒なのだ。
当店オリジナル純米酒。
名前の「さよのきらめき」は、「佐用」と「小夜」をかけています。
冷や（常温）では、優しい米の旨味に魅了され、ふんわりと、まろやかな味わいだ。
燗につけると激変！
燗酒特有のツ〜〜ンと来るアルコール臭がほとんど来ず、穏やかでありながら、旨味と甘味がより凝縮、そして一気に酸が立ち、キレキレの酒質となる。本当にスルスル呑める。
冷酒から燗酒まで、幅広い温度帯で愉しめる食中酒であり、老若男女を問わず、思わず「美味しい」と言っていただけるのが特徴。熟成するほどに旨くなり、ギフトにも最適です。
＊日本酒「さよの煌めき蛍星 山田錦純米酒」の突出した特徴
１．兵庫県産山田錦で醸した佐用町限定販売の純米酒。（当店オリジナル商標）
２．冷酒、常温（冷や）、燗酒など、どの温度帯でもスッキリ爽快に呑めて美味しい。
３．燗につけても「ツ～～ン」とくるアルコール臭が立ちにくく、優しい旨味で誰でも呑みやすい。
４．常温保存で寝かせる時間が長くなるほど、熟成して、どんどん旨味が凝縮して美味しくなる。
５．開栓後も常温保存で、どんどん味が開いて美味しくなるので、保存温度に神経質になる必要がない。
６．料理に合わせ易い食中酒である。（旨味やさしく酸も立ち爽快。強い吟醸香がなく料理を邪魔しない）
７．地元の日本酒として飲食店、ゴルフ場、旅館、民宿、民泊施設で、お客様に提供できる。
８．地元の日本酒として「ギフト」や「コンペの賞品」などにも利用でき、喜ばれる。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
リンクから純米燗伝道師がお薦めする純米酒の詳細情報をご覧いただけます。
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当店webショップ3店舗の紹介
○純米酒のDON Yahoo店
○地酒のDON 本店
○地酒のDON BASE店
(3本以上お求めなら他店より配送料がお得。アマゾンペイの決済もOK)
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播州佐用の酒屋
赤松酒店（地酒のDON）
マスコット 純米燗金太郎
店主 純米燗伝道師 赤松儀和
〒679-5523
兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4
℡ 0790-86-1235
fax 0790-86-1236
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