父の日に贈りたい・・「完全発酵純米酒飲み比べ5酒(因幡街道編)」

父の日に贈りたい・・「完全発酵純米酒飲み比べ5酒(因幡街道編)」純米燗金太郎です。飲み比べるって、普段出来ないから貴重だよね。比較するからこそ、各々の特徴が浮かび上がって新しい発見がある。そんなギフトセットを父の日に贈ってみてください。喜ばれますよ。😊「完全発酵純米酒飲み比べ5酒(因幡街道編)」因幡国（いなばのくに）・伯耆国（ほうきのくに）、現鳥取県）は、完全発酵純米酒の先進地 . . . 本文を読む

父の日に贈りたい・・「奥播磨 純米大吟醸 山田錦 精米5割」

父の日に贈りたい・・燗でも冷やでも・・「奥播磨　純米大吟醸　山田錦精米5割 R 4BY」純米燗金太郎です。温めても、冷やしても美味しいので自分で飲むだけでなく贈り物にも最適なのが、このお酒です。父の日の贈り物として、如何でしょう？「奥播磨　純米大吟醸　山田錦精米5割 R 4BY」（燗酒か冷酒でのむのをお薦めします）ガツンと米の旨味が一気に押し寄せる。多階層の複雑な旨味だ。含み香には、僅かにりん . . . 本文を読む

父の日に贈りたい・・「奥播磨3酒飲み比べギフト」

父の日に贈りたい・・「奥播磨3酒飲み比べギフト」純米燗金太郎です。6月16日(日)は、父の日です。母の日と比べると影が薄い「父の日」ですが忘れないでくださいね。😊朝から羽毛をせっせと巣に運ぶ店頭の燕。まさか・・やはり・・1個の新たな生命が産まれていました。2家族になりコレは賑やかになりそう。😊今週は父の日に贈って喜ばれる日本酒を紹介します。まずは、飲み比べると目 . . . 本文を読む

悲願の大学野球日本一へ・・「睡龍きもと純米」

悲願の大学野球日本一へ・・「睡龍きもと純米H30BY」純米燗金太郎です。第73回大学野球選手権の組み合わせが決定しました。我が和歌山大学硬式野球部の後輩たちは、広島経済大学と1回戦を戦います。(6月11日9時から東京ドームにて)我々、野球部OBも大挙して応援に駆けつける予定です。ただ私は行くことができないので、ネットで応援するつもりです。悲願の大学日本一へ頑張れ！後輩たちの活躍のおかげで、大学 . . . 本文を読む

熟成古酒に商機って・・「日置桜 純米酒7号酵母(燗専用)」

日本酒の熟成古酒に商機？「日置桜　純米酒7号酵母R4BY」純米燗金太郎です。今日の神戸新聞に掲載してありました。パソナが加古川に日本酒の熟成古酒専用蔵置場を開設しているそうです。「熟成の日本酒に商機」って・・今更感半端なく・・皆さんに、より関心を持っていただけるなら、ありがたいことですが・・今晩の晩酌は、熟成感はまだ物足りないが、爽快なお酒です。「日置桜　純米酒7号酵母(燗酒専用)R4BY」旨 . . . 本文を読む

水無月でも燗酒・・「睡龍きもとのどぶ」

水無月でも燗・・「睡龍きもとのどぶ　R 4BY仕込み13号」6月に入りました。そろそろ梅雨にはいる時節が迫っていますが今日は良い天気で・・・当店の周りは、ただいま田植え真っ盛りです。この時期、植えるのは食米の「キヌムスメ」、あるいは、酒米の「白鶴錦」が多いと思います。皆さん、田圃仕事を終えたら、こんな「にごり酒」で「ほっこり」と癒されてください。このにごり酒、温めると一段と美味しいですよ。「睡 . . . 本文を読む