珊瑚の時々お絵かき日記

夫と二人暮らし、コロナ自粛するうちに気がついたら中国ドラマのファンになっていました。

塩水ウニ

2009年02月25日 | 日々のこと

息子が来ている間に、彼の好物のカレイの煮つけを食べさせてやろうと、仕事の帰りに東急へ寄った。
別にデパートで買う必要もないのだが、モナリザクラブのお買い物券が残っていたので、他に何か美味しそうなものがあったら買おうと思ってだった。

さて行ってみると、ラッキーなことに海産物展をやっていた。
煮付けようの真カレイを買ってからゆっくり回ってみると、塩水ウニがあった。
季節はずれだなと思ったが、まあいいわ、と2パック購入。
1パック1980円だったから、かなり安いと思う。

塩水ウニというのは、平らな受け皿つきざるのようなパックに塩水ごと入れたウニのことだ。
食べるときは、ざるごとを持ち上げて塩水から引き上げて食べる。
ミョウバンを使っていないので、折に並べて売っているものとは味が全然違う。
これを食べたら他のウニは食べられないだろう。

厚岸の生カキ、たこ、ホタテ、ホテルデザートなども購入。
その夜は、楽天でお取り寄せのタラバの足も並べて海鮮パーテーとなった。

ウニは贅沢に4人で2パック。
お味は幾分薄味のような気がしたが、十分美味しかった。

彼らが帰った今、節約生活に突入している。