蓮茶

通りすがりさん、たびたびのご訪問ありがとうございます。

先日、旅番組でベトナムをやっていて、中で蓮茶が紹介されていました。

早朝小さな船に乗って蓮池に漕ぎ出します。
たった今咲いたばかりの蓮の花を摘んで帰り、花からおしべを集めます。
山のような花からとれるおしべはほんの少し。
そのおしべをお茶の葉と混ぜて、いくつかの作業を経て、蓮茶のできあがり。
お茶をいれると、蓮の花の香りが立ちのぼり、飲むとほんの少し甘みがあって、とても美味しいそうです。

そこで、今日、仕事帰りに買ってきました。
葉っぱかテイーバッグか迷いましたが、香りが出るのは葉っぱだろうと葉っぱにして、お茶にはケーキがつきものと、言い訳しつつ、モンブランなども買ってしまいました

家に帰って、さっそく、一人お茶会を催しました。
蓮の花のお茶は、紹介されていたように、とても好い香りです
味はジャスミン茶に似ていますが、もっとくせがない感じでしょうか。
おいしいですが、やはり、香りを楽しむお茶のようです。
メタボな私、蓮茶はよかったですが、モンブランはやめておけば良かった・・・