ランチにケークサレを作った。
ホットケーキミックス使用だから、
作ったと威張って言えるほどのものではないけれど。
ケークサレとキッシュは似ているけれど違う。
ケークサレは、ベーコンや野菜を入れて焼いたケーキ。
キッシュは、やはりベーコンや野菜を入れて焼いたパイ。
味はどちらも塩味なので、食事として食べても良い。
私は、ケークサレの方が好きかな
単にホットケーキミックスの味が好きなのかもしれないけれど
今日は、ベーコン、ブロッコリー、玉ねぎ、アスパラガス、
もやしとキャベツを入れてみた。
どれも冷蔵庫にあった、おかずやサラダの残り物よ。
それに、シュレッドチーズをのせて、レンジで10分ほど加熱する。
いつもはオーブンで焼くのだけれど、時間がなかった。
オーブンだと３０分はかかるものね。
実はオーブンの方が美味しいのよ。
塩は使わない。
ベーコンとチーズの塩味で十分。
メープルシロップを少しかけると美味しい。
夫はお醤油をかけていた（笑）
それもありよね