スネ肉アレンジ と カレーの壺

先日作った牛スネ肉の煮込みの、
スネ肉をスライスして、コチジャンダレと香菜をのせたもの。


ストウブでじんわりほっこり幸せなレシピ本に
牛スネ肉と大根のスープのアレンジで載っていたの。

コチジャンダレのレシピ載せておきますね！
このタレ多めに作って冷蔵庫にストックしてあります
野菜に、茹でた肉にも合いそうです！

☆コチジャンタレ☆

　☆コチジャン　大さじ２
　☆酢　大さじ１
　☆砂糖　小さじ１/３
　☆ごま油　小さじ１/２
　☆香菜　適宜






このシーフード用カレーの壺で「シーフードカレー」
を作りました。


美味い美味い！！
シーフードはエビ、イカ、ホタテを使い、うまみたっぷり
このカレーの壺美味しい！
シーフード用だけど、お肉で作ってみたいです！
あと、ココナッツカレーも！

息子と２人でおかわりおかわりしたら
ダンナさんの分が一皿分しか残らなかった
あーー。いつも２杯は食べるので、きっと物足りないでしょう・・・。

まっ。また作ればいいね。。




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