ほーんと地味なレバーですけど
自分の為に。
少し夏バテ気味で・・・。
なんだかだるいし眠い、疲れてしょうがない。。
首も肩もコリコリ
年のせい？かな？
かなりのお疲れモードでして
鉄分補給にレバーを煮ました。
レバー２５０ｇをきれいに洗って一口大に切る。牛乳に１０分くらいひたす。
レバーさっと洗いを小鍋に入れ酒をひたひたに入れ煮る
色が変わったらオイスターソース大さじ１と砂糖大さじ１、水大さじ１を加え汁が半分になるまでコトコト煮る
レバー食べて元気になった気分。気分だけ。。！？
なんだよな～？
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