またまたお豆を使ったメニューです。
白いんげん豆は水煮を使っています
この豆がなんとも言えずホクホクとろんとして美味しいのです！
そして、なすのソテーも良い感じ！
白いんげん豆１００ｇとノンオイルのツナ１缶、なす１本はコロコロに切ってオリーブ５個はスライス。
なすとオリーブをオリーブオイルでソテーします
これを全部あわせ、粒マスタードと塩、こしょう、で味を調えます。
オリーブに味がついているので、塩こしょうは味をみながら。。
こちらも何度かのせていますが、しつこく(^▽^;)
白いんげん豆のサラダ by ananasu明日で学校終わり夏休み突入です。
二期制なので尻切れトンボな感じ
９月に期末テストがあるけど子供はやっぱり「夏休み」浮かれるよね～
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