ゴボウ１／２本
水 100cc
酢 大さじ２
てんさい糖 大さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
ゴボウ以外の調味料を合わせておく
ゴボウはクルクルまわしまがら斜めに切る
水にさらし、水気を取って油で揚げる
熱いうちに漬けダレに漬ける
ハロウィンにいかがですか？
かぼちゃのニョッキアンチョビソース
いまだに収穫が続くオクラ。
冷蔵庫に欠かさずあるって素晴らしい
また、来年も作るぞ～
しかし、妹の家のゴーヤの日よけはすごかった
窓一面のゴーヤが日差しをカット！
うちのベランダじゃムリね・・・
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