こぼれ蜜芋モンブランパフェ

☆中目黒にある『＆ OIMO TOKYO CAFE（アンド オイモ トウキョウ カフェ）』の『こぼれ蜜芋モンブランパフェ』（1950円）。　

いや～、素敵♪
写真では伝わり難いですがデカイ。







器には紅あずまチップス、紅あずまの甘露煮、蜜芋1個分を使用した特製蜜芋クリームがたっぷり。

中にはソフトクリーム、蜜芋プリン、ヘーゼルナッツジョコンド、ヘーゼルナッツシュトロイゼル、生クリーム、カシスホール、紅あずまの甘露煮、カシスクリーム、ヘーゼルナッツメレンゲ、カシスソースが。
種子島産安納芋（蜜芋）を使用した特製蜜芋クリームはお芋の風味が濃厚でねっとりなめらか。
食べた瞬間、蜜芋の香りと甘さが口の中いっぱいに広がります。
ミルクの風味が濃厚なソフトクリーム、とろ～りなめらかな蜜芋プリン、香ばしいヘーゼルナッツ、甘酸っぱいカシスがよく合う。
紅あずまチップスとメレンゲの食感がまた良いアクセントに。
ボリューム満点、食べ応えあり。
美味い（≧▽≦）