今日はクリスマスですね。
皆さんも楽しいクリスマスをお過ごしでしょうか＾＾
我が家に来たサンタはあわてんぼうのサンタクロースだったらしく、
プレゼントは24日の朝に子供達に届きました＾＾
クリスマスケーキは例年手作りすることが多く、
普通のいちごのデコレーションにすることが多いのですが、
今回は初めてブッシュ・ド・ノエルを作ってみることに。
といってもココア生地のロールケーキをデコレーションすればいいので
思っていたより簡単なようです。
生地は前日に焼いておき、いよいよ飾り付け。
キッチン横の掃き出し窓を開ければ雪がふんだんにあるので
ボールにひとすくいして、生クリームを泡立てます＾＾
こういう時の雪は便利ですね～＾＾
生地を広げてクリームを塗り、いちごを並べて巻き、
ロールケーキを作ります！
溶かしたチョコレートを少し加えてチョコレートクリームにし、
ロールケーキに塗ってフォークで木肌を現して、
上からココアを振りかけます。
いちごを飾って粉砂糖をさらに降りかけて出来上がり。
今回は子供にも手伝ってもらいました。
うん、いつものロールケーキよりはるかに華やかでクリスマスらしくなりました＾＾
ピザ、サラダ、スープ、オードブル、そしてやっぱりケンタッキー！
いつもより豪華な食卓でした！
メリークリスマス！！