春らしいお天気が続いています
２日から今月の講座が始まりました
今月巻くのは
“満開の桜” “三色だんご”
満開の桜は、作る工程は難しくはないものの、
なかなかバランスが難しい
また、３色だんごはオリジナルの分量で
少し小ぶりにしました
ひと月の講座のためのメニュー作りもなかなか時間がかかります
永遠に研究、勉強が続きます
２日から今月の講座が始まりました
今月巻くのは
“満開の桜” “三色だんご”
満開の桜は、作る工程は難しくはないものの、
なかなかバランスが難しい
また、３色だんごはオリジナルの分量で
少し小ぶりにしました
ひと月の講座のためのメニュー作りもなかなか時間がかかります
永遠に研究、勉強が続きます
飾り巻きずしは、季節感があってホントにいいですね。
お家でこんなふうに巻けたら素敵ですね。
優しい雰囲気のお皿に、桜のお寿司もピッタリですし、
三色団子の組み合わせもとってもいいです。
桜のお寿司は華やかで、食べられなくっても(笑)
春を感じてとってもいいです。
私のところは、満開の桜が見られるのは、いつごろでしょう～
今日もぽかぽかのお天気で、
一日じゅう車であちこち買い物に出かけてました
明日の夜からはまた荒れそうです。
強風になりそうですよ、お気をつけて
桜が満開になってからの強風だけは勘弁してほしいですね
幹の部分はシイタケでしょうか？？
三色団子もとても可愛らしいですネ。
P.S.
こちらも材料（でんぷ）と道具（まきす）が揃ったので
来週くらいにはトライしたいと思っているのですが・・・
満開の桜も三色だんごも、習ったことはないので、
本を見ながら巻いてみました
枝も幹もかんぴょうと海苔でできています。
枝はピンクのすし飯の上にかんぴょうを置いて、
その上に３センチぐらいの海苔を重ねます。
幹はかんぴょう１０本くらいを海苔で巻いてます。
でも、シイタケでもＯＫだと思いますよ
材料が揃ったのですね
ぜひぜひ巻いてみてくださいね！
粘土細工気分で楽しいですよ～
yuuyuuさんのブログから、いつも拝見させて頂いています。
素敵な飾り巻き寿司を拝見させていただき、いつもため息です。
春らしい、桜の木と、三色だんご。
夢がいっぱいで、見ているだけで幸せな気分になれます。
これからも、どんな巻き寿司が拝見できるのか、
時々、お邪魔させて頂きたいと思っています。
どうぞ宜しくお願い致します。
yuuyuuさんとこ経由でいらして下さったのですね！
ときどきコメント欄でお名前拝見してました。
パソコン知識もあまりなく、話題も決まりきったブログですが、
訪問してくださると、とってもうれしいです
私もこれから、megさんのブログ楽しませていただきます
桜の巻き寿司がご主人の選んだお皿の上で
際立っていますね。
太巻きがやっとのわたしにとって
モヤコさんの飾り巻き寿司は永遠に手の届かない
存在のような気がします。
ここでいつも楽しませていただいておりますが
今日は、一足早くお花見とお団子
春を満喫しましたよ～
このお寿司、全国的なお寿司からすると、
かなり甘目かも～
秋田では、昔から巻寿司はスウィーツ感覚で作られてきました。
なので、hoshikoさん、食べたら
土曜日に角館に行ってきましたが、
桜はまだまだでした。
やはり、早くて２０日過ぎ～月末でしょうか。
また桜情報お届けしますよ