日本茶カフェ

久しぶりの更新です。
この暑さの中、東京にすし修行＆日本茶カフェの訪問に行っておりました。

滞在中はほとんど自作のお寿司かコンビニ物で済ませましたが、
一日だけ「東屋銀座」さんでお食事をしました。

お目当ては“お茶”でしたが、お食事も美味しかった
　　　　
秋田にゆかりのある作家さんが作った曲げわっぱに混ぜご飯。
なんだか、とっても嬉しくなりました。

まず頼んだ“水出しほうじ茶”には驚かされました
店員さんがテーブル脇に立っただけで、何とも言えない優雅な香りが
思わず「香りづけしてあるんですか?」と聞いてしまいましたが、
「煎りたてのほうじ茶使っています」とのこと


マスカットのような、ブランデーのような…
とにかく今まで体験したことのない、えも言われぬいい香り

ブランデーグラスに似たグラスで供されるのも納得

また機会があれば訪れて、いろんなお茶を試してみたい、
そんな素敵な空間でした。