沖縄名物・海ぶどう。
特に味という味はないけどシャリシャリとした
歯ごたえが楽しい！
市場でお土産に買った。
注意事項を聞いてみると
１、冷蔵庫に入れてはダメ！
常温保存で１０日位。
２、ドレッシングなどをかけてはダメ！
別皿に入れて、付けて食べる。
海ぶどうは生きているので冷蔵庫に入れたり
タレをかけるとしぼんでしまうそうです。
そう言えば、お店でサラダを
食べた時には一番上に乗っていた。
聞いて良かった。知らないで買って帰って失敗する人が
多いようです。
１度食べて残ったのをそのまま常温にしていたが、
３日目に、しぼみ始めた。
思い出すと市場では酸素を出している
水槽で海ぶどうが舞っていた。
家では塩水に入れて時々入れ替えたら良かったのかなと思いながら早めに
食べ切ってしまうことにした。
海ぶどうも環境が変わって面食らって
いるのでしょうね。
