夕焼けに染まる田園

ほお～～～～～ため息が出る美しさだと思いませんか？
夕方買い物帰りに偶然出会った夕焼けです。
田植えの終わった田んぼに夕焼けが染まって本当に美しい(*^_^*)







普段何気なく見ている風景も時々はっとするほど綺麗だったりするものです。
田舎っていうのもなかなか良いものだなあ～などと思いながら夕方の忙しい時に見入ってしまいましたよ。

食卓より。。。

根曲りたけのこの炊き込みご飯

しそがたくさん芽を出しました。
あちこち間引いて

サラダに～～～(*^^)v
これってしそのベビーリーフですね～♪
柔らかくて小さくてもちゃんとしその香りがして美味しかったよ。

畑からにんにくを採ってきました。
こちらではまだ大きく育たないにんにくを棒ニンニクと言って好んで食べます。
味噌をつけてがじって食べます。エシャロットを食べるような感じです。
葉のほうは柔らかいところを刻んで炒め物にすると美味しいですよ。

アスパラが採れました。
シーチキンと一緒に炒め卵を入れてみましたよ。
塩コショウにスープの元で味付けしました。
アスパラはとれたてですので柔らかくておいしかったよ(*^_^*)

山芋のしそと海苔の磯辺揚げ。あら塩をぱらりと熱々が美味しいね。

畑のにらとベーコン炒め、やっぱり卵を入れました。

三つ葉の茹でたものに頂いた笹かまを入れて白醤油で味付け。
香りが良くておいしいね。

はつか大根の漬物。
アハハハ～～～こうして並べると買ってきたものが少ないわね。
お肉やお魚なども食卓にはあります(苦笑
そしてどれもお酒が進むようなものばかりで笑っちゃいますね^m^
もちろんこれが一度に並ぶわけではないですよ。

レモン塩というものを作っています。
国産のレモンをよく洗いくし切りにして塩を入れて数日置くと汁が上がってきて出来上がりです。
肉などにこれを振り掛けて少ししてから焼くと美味しいですよ。
いろんなものに使えます。


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