さいちママのブログ

お料理に、家庭農園、お花、かわいいペットetc・・・
秋田の四季折々の様子を、つぶやいてみたいと思います

ゼンマイの♂♀

2021-05-19 11:01:09 | 山菜、きのこ
おはよう~~~
今日は曇りのち雨ということでなんかどんよりとしていてパッとしない空ですよ。
最高気温23度、最低気温14度の予報です。
うちの敷地でも色々な花が咲きにぎやかになっていますが今日は先日山に行った時の様子をアップします。

山は一気に緑が濃くなっています。
この緑を見るだけで眼が癒される感じがしますね。

土曜日、晴天に山に行った時の様子です。

ゼンマイはちょっと伸びていましたがたくさん待っていてくれました(苦笑

このゼンマイの中にオスとメスがありますがこれではちょっとわかりませんね。

こちらがメスのゼンマイです。

こちらがオスのゼンマイですよ。
オスの葉はふっくらと厚くなっていて色も綺麗な緑です。
比べるとあきらかに違いますね。
なるべくこのオスは採らないようにしていますよ。

主人が山と同化してます(笑

アケビの花が咲いていましたよ。

アケビの花は甘い香りがしますよ。

キブシの花

縄のれんの様にぶらぶらと下がって咲いています。

花の盛りは過ぎたのかな?


なんとまだ山桜が咲いていますよ。
こぶしの花も咲いていましたが写真はなしです。

タラの芽やコシアブラもまだ生えていました。


これだけのゼンマイをとってきても。。。

下処理をして茹でて揉みながら干すと十分の一になってしまいます。

これだけですよ(笑
まだこれからカラカラになるまで天日干しにしますのでもっと少なくなります。


花やわんにゃん、山菜料理など写真がたまってきちゃいました。
これに畑に蝶までが。。。ほんとにもう忙しいわね。
ブログアップも追いつかなくなってきたわ。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村
ぽちっとよろしくね(#^.^#)




コメント (16)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« オダマキ大好き~♪ | トップ | 山菜多しの食卓より »
最新の画像もっと見る

16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ran005さんへ (さいちママ)
2021-05-20 17:58:52
ゼンマイは茹でて天日にあてて揉むことによって灰汁が抜けるみたいです。
遭難ですよ。
ゼンマイにはオスとメスがあります。
葉っぱも見ると全然違いますの。
面白いですね。
返信する
tsakaeさんへ (さいちママ)
2021-05-20 17:56:47
ゼンマイには♂♀があるのよ。
なんか面白いわね。
山で見ない限りわからないわよね。
返信する
i宿生さんへ (さいちママ)
2021-05-20 17:55:25
おやまあ~~~こちらのご出身ですか?
それにうちの娘たちと同級の従妹さんがいらっしゃるの?
まあ~そんな方にブログを見ていた代で嬉しいやら恥ずかしやらです(笑
そうそう~~~あの頃の運動会では子供を出しに親は楽しみましたよね。
桜が咲くと毎年懐かしく思い出しますよ。

早くコロナが終息してご実家のご両親に早く会えるといいですね。
返信する
与作さんへ (さいちママ)
2021-05-20 17:49:56
ふふふ~~~ブログ訪問すると知らないこといっぱいでびっくりしますよね。
アケビはあずき色の小さな花で甘い香りがするのよ。
もうそちらでは終わったかもしれないから来年でも見たら香りをかいでみて。
返信する
みーばあさんへ (さいちママ)
2021-05-20 16:58:11
ゼンマイは山菜の中でも手がかかるのは一番ですね。
だから高いのね。
そうそう~~~まだ山桜がたくさん咲いていましたよ。
何もかも一気に噴き出すように芽吹き咲きます。
返信する
attsu1さんへ (さいちママ)
2021-05-20 16:56:02
ゼンマイに♂♀があるなんってゼンマイ採りをするものしかわからないわね(笑
楽しんで山菜取りをしてますよ。
まだしばらく山菜が食べられそうです。

いつもコメントをいただきとっても嬉しいですよ!(^^)!
返信する
さざんかさんへ (さいちママ)
2021-05-20 16:53:47
山菜取りは楽しんでやってますよ。
もちろん売り物ではないのでそんなにいいものはないけれどうちで食べるのは十分です。
山の空気を思いっきり吸うとリフレッシュしますね。
返信する
ゆりさんへ (さいちママ)
2021-05-20 16:51:56
今の時期は毎日のように何かしら山菜を食べていますよ。
自然からの恵み有難いですね。
返信する
ゼンマイ! (ran1005)
2021-05-20 09:33:09
ゼンマイ刈りにお出かけでしたか・・・
新鮮なゼンマイはさぞ美味しいのでしょうネ。
わらびの様にあく抜きの必要はないのですか?
驚きました!
ぜンマイにはオスとメスが在る??
初めて知る知識です!
茎先がくるくる巻いているのが♀。
市販されているのは♀ばかりと言う事ですネ。
とても利口になりました!
返信する
ゼンマイ (tsakae)
2021-05-20 08:47:52
ゼンマイの中にオスとメスがあるのを
この記事で始めて知りました。
基本 アク抜き済みの市販品しか
使わないので・・
返信する
Unknown (i宿生です。。)
2021-05-19 22:52:44
いつも地元の状況見ております。
コロナで帰郷出来ず残念です。
両親(両方共80以上)山が好きで
5月の連休には毎年ゼンマイ採りgou山に連れてました。
廃校小学校は100周年時に1年次で
桜満開の運動会(親はお酒を飲んで。。)を記憶してます。
近所皆一緒の花見兼応援をブログを見ると懐かしです。
これからも楽しみしております。
再従姉妹が娘さんと同級生みたいです。
返信する
Unknown (与作)
2021-05-19 20:13:38
雄と雌、、知らんかったわ。
ママさん宅で いろいろ教わります。
タンポポの日本と外来の違いとか
アケビの花なんてのも初めて見ました。
こちら地方にもちゃんとアケビはありますが
花まで気にしてみた事なかったわ。
しかもいい匂いだなんてね。
返信する
こんにちは (みーばあ)
2021-05-19 18:24:14
ゼンマイ
たくさんとれましたね~
でも、後が大変ですね
手間がかかるんですよね
でもでも、その分美味しいのよね
未だ山桜が咲いていたんですか
本当に一度にみんな芽吹き花咲く・・・
なんですね
返信する
こんにちは^^ (attsu1)
2021-05-19 15:21:58
ゼンマイのオス・メス、勉強になりました
φ(.. )メモメモ
ゼンマイの煮物好きだったりしますが、
実家に戻った時に食べるだけだったりしします^^;

またしばらく、美味しい山菜が食卓にならぶんでしょうね^^

ブログ更新、
私なんて、皆さんので楽しませてもらうことがメインになっています^^;
返信する
山菜 (さざんか)
2021-05-19 14:15:20
こんにちは。
山菜採り、大変かもしれないけど楽しそうですね。
ゼンマイの干したのを戻して煮つけた料理、大好きです。
いっぱい食べられていいですね。
勿論それだけ手間をかけているってことですけど。
返信する
Unknown (ゆり)
2021-05-19 13:30:06
山菜たくさんですごいです(^^)
また美味しいお料理になるんですね~
楽しみにしています(^^)
返信する

コメントを投稿

山菜、きのこ」カテゴリの最新記事