ぜんまい採りに

日曜日ぜんまいを採りに山に。。。
昨年もあった看板「熊に注意」なんと昨年出たんだって

父ちゃん山の中にいるの分かるかな？

豪雪だった今年雪で杉の木がたくさん折れたり倒れたりしていましたよ。

山わさびを発見！！！これがまたぴりりとして美味しいだなあ～(^^)

ゆでて干して

もんで干してどんどん小さくなっていきます。
アハハハ～～～年季の入ったゴザでしょう(笑

干しあがると十分の一の重さになりますよ。
熊に出会わないことを祈りつつ怪我の無いよう無理をせず山菜採りを楽しみたいね。
春の山は空気も澄んでいて体も心もリフレッシュするような気がします。


鳥海山が綺麗でした。

水仙の色々

こちらではまだまだ水仙が咲いています。
うちで水仙が植わっているところが少々日陰ってこともあるのかもしれませんが(^^)
日本水仙って言ったかしら？とっても香りが強いです。
一本に数輪花が付きます。

真っ白なラッパ水仙です。

こんな変わった水仙もありますよ。

中がフリルのようにくしゅっとしてます。

八重の水栓です。バラ咲きです。中がほんのりオレンジがかってます。
これも水仙？って思えますね。

少し小振りの水仙です。これは1本に2輪づつ花をつけるタイプです。たまに1輪しかつけないのもありますが。

こちらも小振りなタイプです。黄色が強いです。

すずらん水仙、可愛いですね(*^_^*)
水仙も今は本当に種類が多いですね。
春一番のイメージが強いけれどこちらはチューリップも一緒に咲き競ってますよ。


夕食より。。。

蕨タタキ。ゆでた蕨を味噌と山椒の葉を入れて細かくしたものです。
これでご飯が何杯もいけちゃいます(*^_^*)

こごみをベーコンと一緒にソテーしましたよ。
塩コショウに隠し味に醤油とバターを少々、美味しかったです

ならんだ～♪ならんだ～♪チューリップの～はなが

会社の入り口の花壇にチューリップが咲き揃いました。


昨年どんなのを埋め込んだか忘れていましたが
色とりどりのチューリップが咲いてますね(*^_^*)
道行く人たちに綺麗だなあと褒められて益々可愛く咲いているようです。
　　　　　　
八重で枝咲きのチューリップ

玄関のところにも並べていますよ。

あらこんなのもあったんだあ～～～
ふふふ～～～咲いてくれるまでどんな子かと楽しみがありますね(笑
チューリップは春だなあ～って思える花で咲くと嬉しくなりますね。

山菜尽くしの食卓

たらの芽が大きく育ってきました。

こしあぶらの芽も緑が綺麗です。
　　　　　　　　　　　　　　　
いつものように天ぷらにしましたよ。

かたくりを少々採って来ました。
　　　　
胡麻和えとおひたしにしていただきました

ささたけのこにシーチキンを入れて味噌煮にして見ました。

鳥で出汁をとって寄せ豆腐とささたけのこの吸い物

さしぼ(いたどりの芽）をゆでて酢味噌でいただきます。


ぜんまいをたくさん採って来ました。
これは綿や葉の部分を取り除いてからゆでて干します。
干すときによく揉むとふっくらといた美味しいぜんまいになります。
干しあがると十分の一になってしまいます。
食べられるようになるまでとても手のかかる山菜です。
買うとなると結構なお値段になります。


こちらは昨年採ったぜんまいを戻して煮物にしました。

こちらは畑から収穫～芭蕉菜の漬物です。

家の食卓は自然いっぱいです(*^_^*)
自然の恵みに感謝、感謝ですよ

ワン友になろうよ～♪

お花やくるりの看板犬ラビィちゃんとぇる、どちらも人見知りならぬ犬見知り

そらは興味津々～♪さすが誰とでもフレンドリーなそらです。
でもラビィちゃんは固まってますね(笑

ふふふ～～～微妙な感じですね。

ふう～緊張したなあ～～～

いまどきの？ファッション？スニーカーの色違いを履いている我娘(笑

近所のアインちゃん～♪

お互いににおいをかぎ合える仲良しさんですよ

枝垂桜の前でにっこりなソラ～

わたしも桜をバックにパチリ～

ねえ～可愛く撮れた？

夕食より。。。

ジンギスカンを新玉ねぎとぎょうじゃにんにくで炒めました。
ぎょうじゃにんにくは山菜です。ほんのりとにんにくの香りがしますよ。