さいちママのブログ

お料理に、家庭農園、お花、かわいいペットetc・・・
秋田の四季折々の様子を、つぶやいてみたいと思います

秋らしくなったなあ~

2011-09-20 17:54:03 | 植物
急に寒くなりました~
冷たい雨が降っています。
暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものです。
でも一気にこうも寒くなるとは・・・
バラが雨にぬれてきれいです。

シュウカイドウ ピンプのハートが可愛いね。


これはうどです。
うどの大木。。。これって私のことかしら(笑

うどの花

こんなに大きく育っても食べることもできないものね(笑



家に咲く花。雨にぬれてきれいです。
まとめてアップしましたよ。
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アメシロが・・・

2011-09-19 14:29:43 | 植物
今年はアメシロが大繁殖~~~
我が家の花たちも被害に会っています。
見つけたら退治していますが捕っても捕ってもまたやってきます。

見るからに悪そうな虫でしょう


そうそう~女郎蜘蛛もたくさん糸を張っているの。
花を見て廻るとき引っかかってもう嫌になるわ

これは我が家から見える桜並木の桜。
ねえ~~~葉っぱがないでしょう(ーー;)
アメシロに食べられて葉っぱがなくなったのよ。
これからの紅葉を楽しみにしていたのに・・・
風が吹くとこの虫が家まで飛ばされてやってくるの(@_@;)
どうやら尻から?くもの糸のようなものを出してふんわりと風に乗るみたい。
異常気象のせいでしょうか?どこも大繁殖のようです。
何とかしなくては

気を取り直してきれいな花の写真を(*^_^*)


ポーチュラカ~
挿し木をしました。ほんの一枝もらって挿したのに見事に咲きましたね。
可愛いピンクが良いでしょう(*^_^*)


娘が買ってくれたハイビスカス。
もう3年になりますが冬もず~~~っと咲き続ける優等生です。
大きな花びらが見事でしょ(^^)


暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものです。
彼岸入りの今日は半そででは寒いかもと思うようなお天気です。
一気に秋らしくなったわね。
こんなとき体調を崩しやすいものです。気をつけましょうね。

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少しはましになったかしら?

2011-09-18 09:15:23 | 
畑の草むしり頑張りました
まあ~ほったらかしていたので物凄い雑草ざったの(ーー;)

以前アップした画像です

んっで~これが草取りした後よ~~~(^^)
大きなところだけでもと奮闘した後が分かるでしょう(笑

草を引き抜いたら倒れてしまったピーマン~
ふふふ~~~草と共存していたってことですね(笑

ヤーコン画像が横ですね(笑
こちらは昨年も植えたのだけれど土の中に育つので収穫時のタイミングが分かりません。
ダリアの球根のような芋ができます。
さくさくとしたなしのような食感がいいですね。

大根の種をようよう蒔きました~♪


まあ自家用なのでそんなに大きく育たなくても良いや的な軽い気持ちでいます(まあしょうがない)
ふふふ~~~ここでも草むしりの奮闘振りが・・・


バジルにスイッチョン?が
これは去年のこぼれダネから育ちました。って言うか草むしりしたら出てきたの(笑
畑の周りには
エノコロ草

イヌダテ?の花
露草など秋の雑草が生きいきと
あ~~~秋だなあ~って感じがしますね。

ゲンノショウコこれは陰干しにしてせんじて飲むと良いってね。お腹の薬?

朝早いと露が降りて回りがかすんで見えます。
し~~~んと静まり返った景色がいつも見るところなのに素敵に見えます。
畑に咲くコスモス

こんな色のダリアも咲き出していましたよ。

草むしりに奮闘しながらも朝の気持ちの良い空気
ほっぽかれても健気に咲く可愛い花と草との共存で何とか育つ野菜などに感動をもらいます。
家庭菜園も良いものです。
普段怠けているってことは棚のずっと上において置いてですが
あ~~~頑張ったなという充実感も捨てがたいですね。
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旬は美味しいね~♪

2011-09-17 13:36:47 | 料理
ピッカピッカの今が旬の秋刀魚を買ってきましたよ。
じゅじゅっと焼いて食べるのも美味しいけれど今日はお刺身にしましたよ。

3枚卸にしてからあら塩をぱぱっと振り30分ほど冷蔵庫で休めます。
汁が出たら捨てます。こうしておくと身がしまった感じがしますよ。
生姜の千切りをその上にたくさん乗せてから酢を振り掛けます。
これも30分ほど置いてから取り出して皮をはぎ刺身にします。(皮は好みではがさなくてもOK)
酢を入れても不思議なことに酢の感じがしなく生臭みもなくさっぱりといただけます。
急ぎだったら酢洗いでもOKです。

完熟トマトにチーズをはさみハーブ塩をふり、オリーブオイルを掛けていただきます。
紫蘇を刻んで乗せました。

大根とじゃがいも手羽先、練り物などを入れた煮物です。
今日は奮発してもう二品(笑

米茄子の田楽。
前日焼肉したとき肉が余ったのを利用したポテトの肉包み。

じゃがいもをマッシュにしたら塩コショウして丸めます。
ラップの上に肉を敷いたらまたラップをしてめん棒で薄く延ばし丸めたじゃがいもをくるりと包みます

こんな感じに丸めてからフライパンでころころと満遍なく焼きます。
肉が薄いのですぐ焼けるので気をつけましょう。
仕上げにバターと醤油で味付けします。

どうです~美味しそうでしょう(^^)
お肉が少しでもとってもボリュームのある一品になりましたね。


美味しい頂き物の。。。

これはかつおのタタキ。
娘夫婦が高知にお墓参りに行ったとき送ってくれました。
やっぱり本場ものは美味しいね~~~♪
群馬の娘の旦那様のご実家から美味しい梨が届きましたよ~~~(^^)
シャキシャキ~~~瑞々しくて美味しかったです。
いつもありがとうございます。


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電話番してるつもり?

2011-09-16 17:16:54 | ペット
このごろ事務所に来ると定位置が電話の隣のぇるです。

お仕事の電話は来ないかなあ~~~

ふふふ~~~枕にしちゃっていますね(笑

電話ならなくてちょっとつまんないかも・・・

今日はいっぱいぇるを貼り付けちゃいます~~~
なぜかというと
長いお休みも終了の娘~明日東京に帰ります。
えるも一緒に帰ってしまうのがとっても寂しいなあ~~~
しばらく会えないな。忘れてしまうかな???


宙だって寂しいよね


お散歩でワン友のコロン君と出会いました。
宙が大好きだって~~~積極的です
でも宙はマイペースだわね(笑
可愛いお顔を写すことが出来なくて残念

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