気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

カレーもあるよ

2021-02-08 | うどんのことなど
東かがわ市三本松、その昔パチ屋の駐車場みたいなとこにあったうどん店「かま八」跡に出来たラーメン店「タカラヤ」


初めてなのでよくわからんかったが、テーブルのメニューは「醤油そば」「塩そば」といった通常メニュー、厨房の上に掲げた黒板に書かれた「煮干しそば」とか「鶏そば」とかってのがスペシャルメニューのようだ。

とりあえずノーマルの「醤油そば」700円
豚骨不使用、四種の鶏ガラの香り、事。、甘みに醤油の香ばしさが絡みあう…といったキャッチ。
こだわりはいいがプチ行列の店内をひとりでさばいているのか、けっこう時間がかかる。柔らかめのストレート麺。

無化調を謳っているぶん、バランスはいいがインパクトは弱め。次回は黒板メニューいってみよう。

コメント
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