ツルの釜あげ

高松市「ツルの家」
未食だった「釜あげ」310円　10分待ち

待たせているので焦ったわけでもなかろうが、ちと固め残り。もうちょっとふっくらするまで待ちたい。エグみの出る一歩手前のつけ出汁。