近所のオザムで見かけて気になってはいました。
二郎系の麺とそれに合わせる液体スープです。
お湯で溶いて茹でた麺と合わせれば一応、二郎の素(す)ラーメンができます。
それに茹で野菜をのせて背脂をトッピングすれば、家二郎になります。
ちなみに肉は無しです。
この仕様にするには背脂を準備する必要があります。
背脂は冷凍保存しておいたやつを圧力鍋で40分ほど煮ました。
その煮汁で液体スープを溶いて麺と合わせる。
十分満足いく品になりました。
この方法で「へー楽じゃん!」と思う人は、やってみるといい。
背脂は結構必須だと思います。