牛の細胞を培養、プリンターで牛肉を増作できる凄技技術

@牛肉がプリンターで増産できると言う。今までの人工肉とは違い牛の細胞を培養し、プリンターで増作するという凄技テクノロジーだ。これが食肉品質（例FDAなど）で承認されると牧場で牛を飼うことも動物を無闇にすることもなく食卓に安い肉料理が出されることになる。さらに培養できる生物であれば肉ばかりではなく野菜なども可能かもしれない。

下記はForbesの記事である

世界初、イスラエル企業が3Dプリンターで培養リブアイ肉開発

イスラエルのフードテックスタートアップ、アレフ・ファームズ（Aleph Farms）とイスラエル工科大学が、3Dバイオプリンティング技術を用いた培養リブアイステーキ肉を世界で初めて開発した。アレフ社はほかの種類の培養カット肉生産にも意欲を示

世界初、イスラエル企業が3Dプリンターで培養リブアイ肉開発