今年は
JA広島市カレンダーに
「郷土料理めぐり」と題して
「煮ごめ(野菜汁)」のレシピが記載されているので
参考にした
家にある 食材を使って
「蓮、コンニャク、厚揚げ、金時人参、椎茸、小豆」
他に 田舎からの食材(大根、小芋、牛蒡)
皆 1cm角に切って
小豆は 別に 柔らかく茹でておく
いつも使う鍋では 溢れそうなので・・・移し替えた
レシピに記載の量の約2倍ある
小豆も 200g用意した
明日くらいが 美味しいのかな?
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