おかのり

朝の散歩で
頂きました「おかのり」「葉物野菜が少ない夏に重宝するよ」と


今夜の　おかずに　
塩ゆでして　刻み　納豆と混ぜて・・・・・美味しかった
残りは　冷蔵庫の野菜庫へ
根が付いたのは　鉢植えにしました

おかのりはアオイ科の植物で「冬葵」の栽培変種です。
オカノリは、やわらかい茎葉を食用にするアオイ科の葉菜（ようさい）で、葉を干したり、あぶったりすると焼きのりに似た磯の香りがあることからこの名がつきました。
味にくせがなく、おひたしや炒め物、汁の実などに重宝します