御徒町「プロースト東京」、燻製ウイスキーが美味しい

友達と飲みに行くにあたって、御徒町にある燻製＆ソーセージのお店へ。

「プロースト東京」


燻製料理好きなので何食べよっかなーと。



個室ではないけど、１テーブルずつ間仕切りがあったので
近くの席が気にならないのはちょっと嬉しいところ。


盛り上がってる声はがっつり聞こえますけどね(´∀｀)

平日の夜から元気な会社員さんで賑わってました(笑)



「白州ハイボール」

自家製燻製ウイスキーっていうのがあったのでかなり興味を惹かれて。
白州・角・ニッカの３種類があるけどやっぱり白州が一番香りがよかった気がします(´ω`)

ウイスキーの味のあとから燻製の香りがふわ―っと。

ちょっとお高めだけどこれはオススメ。



お通しも燻製♪

網に乗ったサーモンの下に燻製のチップが仕込まれてるので
フタを開けるといい匂い。



「本日の燻製5種盛り合わせ」

パンチェッタ・ササミ・たまご・牡蠣・豆腐

たくさん選べる具材があったので色々食べたくて５種盛りに＾＾

パンチェッタは厚切りでジューシー。
牡蠣も身が大きくてうれしかったです。

たまごは煮たまごみたいな感じで、味が染み込んでて一番好きだったかな。



「ソーセージ5種盛合わせ」

これも色々食べたいから５種盛りに(笑)
想像以上に１本１本のボリュームがあって、５種だとすごいモリっと感(ノ∀｀)

通常メニューから、サルシッチャ・ヴァイスヴルスト

サルシッチャは超粗挽きで肉肉しいかんじ！



あと季節のソーセージから、
セリと牛ミノのソーセージ
鶏のつくね風ソーセージ
６種のきのこのソーセージ

鶏のソーセージはすだちの皮と果汁入り。
更にすだちを絞って食べるのですごく爽やか＾＾

ソーセージの通常メニューも種類が多くて、どれも食べてみたかったです。



「自家製パンチェッタのトマト鍋」

あとこれも季節のメニューかな。

お野菜のほかに、鶏肉やヴァイスブルストもモリっと入ってます。



普通にトマト鍋かと思ったらラクレット付きでした！

自分でチーズを温めて溶かしてお鍋の中へー。



取り皿によそった上にもかけてみたり。

チーズはかけてるけど、ベースのスープはトマトでさっぱりしてるし
野菜もたっぷりなので意外とペロッと食べれちゃいました。

とはいえ相当お腹いっぱいになりますけど( ´艸｀)



「ゴルゴンゾーラのリゾット」

お腹いっぱいなのにこれは食べたくって、
お願いしてハーフサイズで作ってもらっちゃいました。
ハーフでも〆に食べるには充分な量♪

出された瞬間にチーズの匂いがぶわーっと！

お米も程よく硬さが残ってるし、チーズも濃厚だし好みなリゾットでした。



燻製盛り合わせも色々選べて楽しいし、ウイスキーの燻製もおもしろいし
ソーセージがたくさんの種類から選べるのもワクワクなお店でした( ˘ω˘ )
何人かで行ったらもっと色々食べれただろうな～。

想像以上に楽しめました。

プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル （バル・バール / 上野御徒町駅、上野広小路駅、御徒町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5