高松「シリバラジ」で、南インド料理とか

中目黒にある「シリバラジ」の２号店が
何故か香川に出来たそうで、帰ってからさっそく行ってきました(笑)

なんで香川に・・・不思議すぎます。
オープンしてまだそんなに経ってないんですね。

今回は家族３人で行ってきました（＾－＾）



「チキンティッカ」

鶏の胸肉を使ってるそうです。
モモ肉はよく使うけど、胸肉って珍しいかも？
胸肉好きなので嬉しいｖｖ

しかも全然パサつきがなくて、しっとりしてました。
スパイスもちゃんと染み込んでます☆



「マイソールマサラドーサ」

ドーサにはいくつか種類がありましたが、なんとなくよく分からないのを注文してみました(笑)
南インドの街マイソールスタイルのマサラドーサ、って書いてありました。

サンバル・ココナッツチャトニ２種類・ミントソース付です（´∀｀*）

どれも食べやすく、かと言って無難に日本人向けにされてるわけでもなく
満足度が高かったです。

中でも香草の香りの効いたグリーンチャトニが１番好きだったかもｖ



中は３種類の豆のペーストがクルクルと絞られてました。
中心部分に具が入ってるのかと思ってたので意外。

程よく塩気の感じるペーストと、酸味のある生地が美味しかったです。
生地がサクサクでした！



「サンバル」

ドーサにも付いてきてたので、かぶっちゃいました（＾∀＾；）

辛めでお願いしたので、ドーサに付いてたのよりは少しピリっとしました。
少し崩れた豆のトロミが出ていて、他にも大根・にんじん・ナスなどがたっぷり！

オイリーさはなく、少し酸味はあったもののかなり優しい味付けでした。
これも美味しくてびっくりですΣ



「チキンパラク」

妹はほうれん草カレーが好きらしく、サンバルには「・・？」でしたが
これはかなりヒットだったそう。

見た目はドロっとしてるので、コッテリなのかなー？
と思いきや意外に重たさは感じません♪

繊維状にスルスルほぐれちゃうくらいに柔らかい鶏肉がたっぷり入ってました！
鶏肉の量がかなりたっぷりで嬉しいです（・ω・*）



「チーズナン」

これも妹のチョイスです。
プレーンナンよりチーズが入ってるほうがモチモチしていて好きだそうです。

ロティもありましたが、薄いとモチモチしてない！って却下に・・(笑)

チーズの量が程よくて食べやすかったです。



「ベジタブルビリヤ二」

ちゃんとバスマティライスを使ってます！

カルダモン・シナモン・クローブなどホールスパイスが見えます。
でも味付けはちょっと薄めかな？

サンバルでもいいけどもう少ししっかり濃い目のカレーが合ってたかも。
カレーとライタをかけると美味しいですが、
それを食べてる私は家族からは冷ややかな目で見られてました（－ω－；）



妹にはサンバルやビリヤニはいまいちウケが良くなかったですが、私は美味しいと思いました。

南インド料理が売りのお店ですがメニューには北インドの料理もいっぱいあったので、
ある意味そっちがメインになってるのかも。


それにしても香川でこれだけ美味しいカレーが食べられるようになるとは
ビックリしちゃいましたーヽ（＾o＾）ノ
このまま頑張ってほしいなぁ！と思いますｖｖ


■シリバラジ
香川県高松市サンポート2番1号3F
営業時間：平日11：00～21：00
　　　　　土日祝：11：00～22：00
定休日：年中無休