新大久保「タピ」の、バジル冷汁

今年もタピの冷汁の季節がやってきました！！
（といっても、もうすぐ終了なんですが＾＾；）

最近雑誌に載ったり、食べログでもかなりの高得点だったりで
お客さんも更に増えてるみたいです。
外までお客さんが並んでいました。

夏休み中の息子さんもお手伝いしていて、見てると微笑ましく思います（´ω｀）




冷汁は２種類用意されていて、つるむらさきとバジルでした。
これも日によって多少メニューが違うのかな。

辛さも選べるので”ベリ辛”でお願いしました♪




黒板に書かれてあったおかずは３種類だけど、出てきたのは全部で４種類ｗ

パコラが含まれてなくてちょっと安心(笑)
大好きなキノコと茄子も含まれてるし。

で、トマトの玉子焼きがモチモチしていてとっても美味しかったです！
どうやって作ってるんだろう？？
小麦粉を混ぜてあるのか、かなりしっかりした食感のある玉子焼きでした。

ひよこまめの和え物も美味しかったです。




メインの冷汁は「バジル」にしました☆

ココナッツミルクで炊いたお米に冷たい汁をかけて出てきます。
食欲がなくなり気味ですが、さっぱりした冷汁ならサラサラっと食べれちゃいます♪

ベリ辛にしたので、なかなかスパイシーで美味しい！
バジルの香りがしっかりしてて爽やかですｖ

細かく切ったセロリが入ってるのもポイントでしたね（＾－＾）


あ～。もっと冷汁食べに通いたかったなぁ・・っ。
振り返ってみると、タピに行くのもかなり久しぶりでした。

美味しいしいつも変わったメニューがあるし、やっぱり定期的に通いたくなりますね。