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楽しく学ぶ翔雲書道教室

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米菓・江戸揚げに愛をこめて…

2023-02-04 09:30:56 | エッセイ・記憶の彼方に…

スーパーの菓子コーナーで、
「江戸揚げ」と言う米菓と目が合った。
「江戸揚げ」
子供の頃めちゃめちゃ大好きなお菓子だった。
引き寄せられるように手に取り、
迷うことなく買った。
立派に包装されているが、
子供の頃量り売りだったような気がする。
止め処無く手が伸び食べ続ける私は、
よく母に注意されていたような気がする。
さて、買った江戸揚げ、
袋を開けるとさらに2袋に小分けされ、
キツネ色にこんがり焼かれた江戸揚げ。
子供の頃の思い出を、
甦らせながら口に入れる。
サクッ! とした一口目の食感が心地よい。
口の中にほどよい塩味が広がる。
何と言う美味しさだろうか。
60年前の味が、脳の記憶を呼び起こす。
恋人と再会したような、
米菓・江戸揚げとの久々の出会いだった。

 


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