あめせんをゲット！

買い物中何気なく目に入ってきた。

「あめせん」

煎餅２枚の中に水飴が入っているお菓子。

子供の頃、青森の水あめと南部せんべいを組み合わせ、

よく食べた懐かしいお菓子。

何の考えもなく購入した。

ちょっと塩味の利いたパリパリ感の南部せんべいの奥に、

甘く柔らかい水あめが潜んでいる。

食感の不思議さ、味の複雑さ、

噛むと複雑に絡まって、実に美味い。

何というミステリアスな素朴のお菓子だろう。

懐かしい味でもある。

久し振りに感動し、じっくりと味わった。