越の車麩

妹が送ってくれた、
マルヨネ(新潟県三条市)の"越の車麩"。
四回巻車麸の厚切りタイプ(厚さ 17mm)で、
個別包装されています。
水で戻すと、ふっくら。
ボリューム感が増し、食べ応えがあります。
1個をすき焼きで食べてみましたが、
出汁を吸って、おいしかったです。
水で戻した車麩を、水煮した後、調味料を加えると、
いっそうなめらかになるそうです。

加勢牧場の焼き菓子

妹からもらった、
加勢牧場の焼き菓子(新潟伊勢丹で購入)。
長岡市(旧和島村)にある牧場で、
ガンジー牛を飼育しているそうです。
ガンジー牛乳は栄養価の高い希少な牛乳で、
ゴールデンミルクと呼ばれているそう。

ミルククラウンチーズクッキー
ガンジーキャラメルフィナンシェ
加勢牧場クッキー　プレーン

余計なものが入っていなくて、シンプル。
使われている材料一つ一つの味が感じられます。

instagram→☆

ポッポ焼き

妹より。
あやめコーポレーション(新潟市)の「ポッポ焼き」(→☆)。
新潟のお祭り屋台の定番です。 
もちもちしていて、黒糖が香る懐かしい味。
オーブントースターで温めると、
表面がカリッ、中がモチッとして、
記憶の中にある味に近づきます。

季の香もみじ

紅葉の季節に。

瑞花(新潟県長岡市)の"季の香もみじ"。
もみじをかたどった小さなあられ。
大振袖大豆も入っています。
 

村松栗のパウンドケーキ

妹より。
丸屋本店(新潟市)の"村松栗のパウンドケーキ"。
キャラメル味のしっとりとした生地に、大ぶりの栗。
日本茶にも合うケーキです。
村松栗：新潟県内最大の産地、五泉市南部の村松地区(旧村松町)の栗。

角田屋の笹だんご

妹が買っておいてくれた、
角田屋(かくだや)さんの笹だんご。
大通り沿いのビルの間にある、昔ながらの和菓子屋さん。
バラでも購入できます。
笹の自然な香り。甘すぎず、おいしいです。


粒あんとこしあんがあります(私は粒あんが好き)。

クラフト ルマンド クリスプ

新潟土産、もう一つは
「Un BOURBON(アン・ブルボン)」の
「クラフト  ルマンド  クリスプ  シュガーバター」。
こちらも CoCoLo新潟で。
一番人気の商品だそう。

層状のクレープ生地を2度焼きしていて、
普通のルマンドより生地がしっかりしています。
 

ハッピーターン 佐渡バター風味

友達への新潟土産一つ目は、
妹にもらったことのある、
「新潟駅限定　ハッピーターン　佐渡バター風味」に。
亀田製菓と佐渡乳業のコラボ商品です。
リニューアルオープンした、新潟駅の駅ビル CoCoLo新潟の
HAPPY SHOP で購入しました。
朱鷺メッセで行われた、なにわ男子のツアー帰りの人も多く、
レジに行列ができていました。


４袋入っています。

三吉屋 あっさり醤油ラーメン

10/5(土)、サッカー観戦の後、
夜の部オープン(17:30)の少し前に、
三吉屋(さんきちや) 駅南けやき通り店へ。
あっさり醤油ラーメンのお店です。
2014年食べログで、新潟ベストラーメンに選出されたそう。

ベーシックな中華そばを注文。
雑味がなく、味わい深いスープ、
麺、スープ、具のバランスがよくて、おいしかったです。
 

食べ終わってお店を出ると、外に7,8人並んでいました(店内3人)。
 

お米ほろほろ

妹より。
新潟市・丸屋本店の「お米ほろほろ」。
新潟県産コシヒカリの米粉、四葉バター、和三盆を使った焼菓子。
表面にも和三盆がまぶされています。
口に入れると、ほろっとくずれます。
日本茶にも合います。