M*Flat

日々の暮らしの覚え書き。

復刻カスタードプリン

2011-07-27 16:48:04 | food
モロゾフの復刻カスタードプリン(→)。
発売当時(約50年前)のレシピを再現しているそうです。
上白糖を使っていて、まろやかな甘さ。
カラメルもさっぱりしています。
カップは乳白色のガラス。



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