M*Flat

日々の暮らしの覚え書き。

モンキーブレッド

2016-02-13 16:10:02 | kawagoe food

川越ベーカリー楽楽にて。
申年にちなんで販売された、モンキーブレッド。
はじめてなのに、懐かしい味...。
アメリカ生まれの甘いパン、
おさるさんの大好物、バオバブの実に形が似ていることから、
名付けられたようです。
シロップを絡めた一口サイズのパンをクグロフ型に入れ、
一つのパンとして焼き上げています。
ちぎって食べるのも、
場所によって、甘さや食感が違うのも、楽しい!
ピーカンナッツがよいアクセントになっています。
   


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