今年も上手に出来ました！

毎年、嫁さんの友達から梅が届くので、丁寧に漬けて、真夏日の内容でのもと、天日干しをしました。

干さなくても美味しいのですが、干すことによって、さらに旨味がまします。

昨年のものも、まだ沢山残っているので、とりあえず、瓶に詰めて、さらに熟成させますわ。