肉の日

毎月２９日は肉の日。
そして今日８月２９日は「焼肉の日」ですよ～

炭火でステーキ肉を。
しかし近頃はめっきり肉に魅力を感じないワタシ。歳なのねぇ…
最近お気に入りの山わさびと醤油でさっぱりいただきました。

圧力鍋

新しい圧力鍋を入手したので、まずは王道豚の角煮（写真撮らず…）
そして今回はイワシの梅煮を作ってみた。
骨までやわらかくなり、おいしく食べられました。

母のお古の鍋はパッキンが消耗してずっと使っていなかったので
久しぶりの圧力鍋料理。
持ち腐れにならぬよう活用しなくちゃ。

ひまわり

　　　　　　　　　　　　　　
先日、久ーしぶりに実家に帰りお墓参りしてきました。
お彼岸にも帰れず、バチが当たる～と気になっていたのでホッとしたわ。

道すがら咲いていたヒマワリ。
ヒマワリってお日様の方を向くもんだと思ってたけど、みんな好き勝手なほう
向いて咲いてる。


父が作っていたイチジク。
収穫にはまだ早かった。

ジャム

Yさんには、軽井沢のお土産で先の桃のほかにも、
たくさん野菜やジャムをいただきました。

ジャムはツルヤのもので、低糖度で果実の味を活かしてあり美味。
パンやヨーグルトにどんどん使わせていただきます。
トーストにくるみバターとバナナをのせるとおいしいんだよな～
ありがとうございました。

デザート

先日Yさんに軽井沢土産の桃をたくさんいただいたので、
ゼリーのソースにも使ってみました。

桃を切り、砂糖とレモンで軽くコンポート。
キルシュで香り付けしてソースを作り、アガーで固めたミルクゼリーの上に。
ベランダのミントを添えるとグッとサマになりますねぇ。
水やりをした甲斐があったというものです。

ドーナツ

最近食べたドーナツ

BARIETA　TOKYO
期間限定のフォンダンショコラオランジュとシナモン


ヘブンリーフロマージュドーナツ・ヘブンリーコンポートワッフル
こちらはドーナツと言っても形だけ。
ドーナツ型のチーズスフレって感じかな。
玉高に出店してるけど、これは新宿マルイの期間限定ショップで買いました。

世田谷区たまがわ花火大会

今年もコヤマDSの教習コースから見学。
教習所４Fから河川敷をパチリ。すごい人！！
夕陽が沈み…花火大会スタート

　　　　　　　　　　　　　　　
６０００発１時間は瞬く間に終わり、写真は全部ボツ
無理にこの１枚だけをアップしときます。

この花火が終わると、今年の夏も終わるなぁって感じ。

炭そうめん

和歌山に出張だったダンナが買ってきた「手延べ炭そうめん」
ヘルシーチャコールなるものが入っていて、まさにチャコールグレー。
色をあわせて、黒ゴマだれを作ってみました。
お腹の中は真っ黒だ～。

メロン

いただきもののメロン。
マスクメロンだし、高いんだろうなぁ。
まずくはない。でもやっぱり好きじゃないのよねぇ。

カワセミ

漢字では翡翠（ヒスイ）と書くカワセミ。
本当に美しい鳥です。

今日の散歩中、野川で発見。
珍しく近くまで行けたけど、ワタシのレンズではこの大きさまででした。