きりたんぽ

またお鍋ネタ。
自家製きりたんぽを作ってみた。
ご飯をすりこぎでついて粘り気を出し、俵形ににぎり
グリルでこんがり焦げ目がつくまで焼く。
鍋に入れて、煮るのはサッとで。

雑炊のシメに飽きたら、これもいいですよ

柚子茶

韓国人のお友達、Ｋさんからいただいた柚子茶です。
こんな小分けパックになったものもあるのね。
さわやかな香りで癒されます～

夜の梅

いただき物のとらやの羊羹「夜の梅」
なぜにこのネーミング？
ＨＰで調べたら、切り口の小豆の粒が夜の闇に咲く
梅の花のようだからだそうです。なるほど…

天然酵母パン

Ｍ－ＳＩＺＥ＠学芸大学

コンプリート・玄パン
ここのパンは材料にこだわっているのだ。
小麦粉は北海道は「はるゆたか」ブレンド
バターも北海道「四葉」の発酵バター
砂糖は和三盆糖…
そして酵母は旬のフルーツで起こしてる。

軽くトーストして食べるとより美味。

扁炉

ピェンローと読みます。
妹尾河童さんの著書で紹介されて有名になった鍋。

干し椎茸をもどし、そのもどし汁をだしとして使う。
材料は他に、白菜・豚肉・春雨。
煮えたらゴマ油を回しかけて、各自が塩や一味などで
味付けして食べます。
石ラーも活躍！
シメの雑炊も絶品よ

東京国際キルトフェスティバル

叔母に誘ってもらって、キルトフェスに行ってきた。
日曜日なので覚悟はしていたが、やはりすごい人出。
キルト人口って多いんだなぁ

それにしても素晴らしい作品の数々！
手芸が苦手なワタシからは、神技のように思える細かい手仕事。
心にゆとりがないと作れまい。
いつかたっぷり時間がとれるようになってから…
と思うけど、その頃に針に糸が通せるかしら（笑）

野鳥観察会

ボランティアさんの案内で、地元を歩いて野鳥を探す
野鳥観察会に参加しました。
野川でカワセミを見てから、すっかり鳥ファンになったワタシ。
興味深い楽しい話をたくさん聞けて、ますます鳥が
かわいく思えてきましたよ。

今日見た鳥
ハシブトガラス・ハシボソガラス・ヒヨドリ・スズメ・キジバト
ドバト・シジュウカラ・ムクドリ・ツグミ・エナガ・メジロ
アオジ・ジョウビタキ・ワカケホンセイインコ・カルガモ
アオサギ・ダイサギ・コサギ・イカルチドリ・イソシギ
キセキレイ・ハクセキレイ・セグロセキレイ・タシギ・カワセミ
声だけ聞いた鳥
コゲラ・シロハラ・ウグイス

２８種類です！
こんなに野鳥がたくさん見られる街は、きっと人間にも
環境が良いということ。
ずっと保っていけたらいいと思います。

写真はタシギ。この辺で見られるのはとても珍しいとのことでした。
長いクチバシで泥の中のミミズなどを食べるそうです。

ホットチョコ

もう一つ、ムショウに食べたくなるのがチョコレート系。
そんな時のお助け、「ヌテラ」
パンやクラッカーにつけたり、ホットミルクに溶かせばホットチョコ。
甘くて温かい飲み物ってホッとしますよね。

生クリーム

ムショウに生クリームものが食べたい！ってときがある。
その思いを満たしてくれるミルクレープ。
…満足

蝋梅

寒い日が続いてますね。
冷たい空気の中に咲く蝋梅。
とても良い香りです。