こちらのカレーを食べてから、ずっと気になってた「beet eat」のジビエのコース
何が出てくるか、ワクワクしながら訪問。
前菜の柿とチーズ、ミントのサラダ、ムール貝に続いて、まずはシカのハツ(心臓)が登場!
クレソン、パクチーと合わせてあっさりと。
次はシカのロースト。この美しい肉色をご覧くださいな。
やわらかく、全く臭みは無く、滋味深い。
そして、イノシシ。脂身もくどくなく、添えられたナッツ入りマスタードでさらに引き立つ美味しさ。
ジビエに興奮した後、〆にカレーがスタンダードサイズでドーン!
チキンカレー・エビとレモンのカレー・豆腐とインゲンのヨーグルトカレー
豆カレー・鹿肉のキーマカレーにその他サンバルなど。
食べ切れないかと思いきや、美味しくて完食。
大満足のディナーでした。
店内の黒板に、数日前に開催したらしいスペシャルデイのメニューが書いたままになっており、
ツキノワグマのビリヤニという文字が。
店主さんによると、クマは大変美味しい肉だそうだが、かなりのレアらしい。
食べるチャンスにめぐり会えるかしら。