晩秋の花火

昨日は藤沢市花火大会があり、鵠沼のY家にお呼ばれしてきました。
海岸に移動して花火見物。
夜、別件の集まりがあったため、最後までは観られなかったのですが、
冷たく澄んだ空気の中に打ち上がる花火は、夏より美しい（気が…）
海面に映る色もキレイでした。

Y家では…
　
おいしいお料理をたくさん出していただいき、食べてばかりで写真は一部。
お肉ほろほろの絶品ビーフシチュー、Kさんの鶏鍋。
　
Cちゃんが持って来てくれた「OGINO」のパテ・ド・カンパーニュ！
ワタシはB級食、ニックンロールの肉巻きおにぎりを持参。

総勢１４人。Y夫妻、ホスト役ご苦労さまでした。
おかげで、花火付きの楽しく美味しい時間が過ごせました。
ありがとう～

みかん

みかん、今年もたくさん実りました。
我が家のみかんは、義祖父が愛媛県新居浜市の出身で、そこから持ってきた木らしいです。


ドウダンツツジが綺麗に紅葉しました。
今年は猛暑だったせいで紅葉が美しいと聞きます。
そういえば、桜の葉も赤みが強いような気がするなぁ。

ブラックメロンパン

つい、買ってしまった…
メロンパン嫌いなのに…

柿

友人Tさんより、お家の庭に実った柿をいただきました。
柿は大好きな果物の一つ。
ここのところしょっちゅう買ってたのでウレシイ
ありがとうございました。

厚焼き玉子

仙川にある、厚焼き玉子の持ち帰り専門店「玉屋」（ぎょくや）

ハーフサイズ￥４００の厚焼き玉子と煮玉子の「たまちゃん」を購入。
玉子焼きは、甘さ控えめでダシがきいたジューシーな味。

店主は、何年か前「ためしてガッテン」で玉子焼きの達人として
紹介された方です。

鶏飯

　　　

トリメシじゃなくて、ケイハンと読みます。
奄美地方の郷土料理。

喜界みかんのお礼に、我が家のみかんを持って喜界へ。
常連さんが釣ってきたサバ、アマダイ、イシモチをお刺身や塩焼きで
お裾分けしてもらったり（ラッキー♪）黒豚のロースかつや、
もちろん絶品やきとりを食べて、シメにこの鶏飯を。

鶏肉、錦糸卵、しいたけ甘煮などをご飯にのせて、鶏のスープをかけていただきます。
も～これも絶品！
ウチでもマネできるかな？
スープは足元にも及ばないけど、今度作ってみよっと。

喜界島のみかん

また初めての柑橘類です。
左が喜界みかん、右が花良治（けらじ）みかん
居酒屋の「喜界」さんからいただきました。
花良治みかんは幻のみかんと言われているとか。

いったい何種類の柑橘類があるのか？
調べました！
日本で栽培されているのは１５０種ほど。
世界では４００種ほどらしいです。

実際食べたことあるのは、２０種類もないだろうなぁ。

なめたけ

自家製なめたけです。

醤油、酒、みりんを同量ずつ。
えのきから水分が出るので、水は入れずに。
少なめと思う位の調味料で煮て、最後に酢を少々。
この酢で、瓶入りの売ってるなめたけの味になります。

パン・オ・ショック！

「ちいさっ…」
ショーケースの前で思わずつぶやいちゃった
伊勢丹に６月にオープンした、プチサイズのショコラパン専門店「PAIN　AU　CHOC！」
パンはアンデルセン、チョコはあのジャン＝ポール・エヴァンが監修。

食べたかった“クリップ”２種を買いました。
直径５cmもないです。
あっさり生地のパンに、板状のチョコと有塩バター。
チョコの甘さ、苦さ、バターの塩気とコク。
複雑に絡み合ってオイシイ！けど、ふた口で食べ終わっちゃいました。

羽根付き餃子

池上まで行ったので、お昼は蒲田で名物“羽根付き餃子”を食べた。
お店は蒲田三大餃子の一軒「你好（ニイハオ）」
羽根は思ったより薄めで（それにしても四角い！）
餃子は思ったより小さめ…でもジューシー感はあり。
５個￥３００は安いです。