工事のお知らせ & ディズニーのお土産

11月の通信に載せることをすっかり忘れておりました……すみません‼

きみぱんの西側のお隣、ずーっと空き家になっていたお家が、この度、新しくご入居される方が決まりました。
その、ご入居にあたって、やはりけっこう大々的な手直しをされるようで、工事を担当される会社の方が、先日ご挨拶にみえました。

工事は、明日、11月7日から始まるそうで、外壁には、足場も立てるそうです。
また、車の出入りも、トラックなどの大きな車も少なからず出入りします。
うちが、お店をやっていることは、ちゃんとお伝えしましたが、お越しいただくお客様ご自身にも、きみぱんへいらっしゃるときには、細心の注意を払われて、事故や怪我の無いように、特に、小さなお子さまのいらっしゃる方は、必ず手を繋ぐなどしていただきまして、くれぐれも、お気をつけください。

また、車でお越しいただくお客様は、こちら側には駐車出来なくなりますので、ご注意下さい。
宜しくお願い致します！


明日は、３日ぶりの、営業ですっ！
ディズニーに、行ってきた後は、いつものように、店頭には、ほんとにちっちゃ～いものですが、お土産をご用意しております！
なので、是非みなさんでお越しくださいね～(^-^)

シュガーケーキレッスン

あんこを煮ながら、久しぶりにのんびりしています～(^-^)

昨日の午後は、ROSEY先生のシュガーケーキレッスンでしたよ～(^-^)
昨日のケーキは、コチラ……

初めての、『EDGEのsharpなシュガーケーキ』でした！
わかるかなぁ……この、かくっとした、EDGEが……

前回のは、こんな感じ……

ね！違うでしょ～(^-^)
このかくっとした角を出すのは、けっこう楽しかったなぁ～(^-^)
私、好きかも～(^-^)

そして、今回は、アイシングの太さの違うものを重ねて、厚みと言うか、陰影というか、そんなものが出るように、してありますよ～！

……って、これが、なかなかのくせ者で……💦
下に絞ってある、一段目のラインの真上に重ねないと、キレイに見えないので、本当に難しい！
まして、震えたりして、ラインの上から落っこちちゃうと、下の土台のラインも、もう一度取り除いて絞り直しになる、っていう……💦
何度やり直したことか、分かりませんが、これで、私はいっぱいいっぱい……💦
今回のは、アイシングの技術がものを言うので、絞りの練習がいかに大切か、ってことを痛感いたしました……💦

早めに終わったので、先生の素晴らしい技を……‼

よく、宙に浮かんでいるようなアイシング、見たことないですか～？
こうやるんだ……って、思わずガン見しちゃいました～(*≧∀≦*)

練習あるのみですね……

昨日の帰り、レッスンでご一緒している方々と、lineや、インスタの交換をしまして、電車に乗りました～！
途中、お二人の方が、もうじき、本を出版される、と言うことを伺いました！
みなさん、スゴい方々で、このメンバーに私がいていいのか、悩ましいところです……(T-T)
そして、インスタに行ってみたら、私の友人が、数多くフォローしていたりして、『あ、この人も知ってる、この人も知ってる～！』って感じで、知らなかったのは、私だけ～！状態で、またまたその方の有名さに驚いたりしています！
お一方は、もう、出版される本をUPされていたので、載せておきますね～！
フラワーケーキ


さて、今日は、もうひとつ～！

休み前に、今年の試食用のシュトーレンを焼きましたよ～(*≧∀≦*)
明日からだと、寝かせる時間が足らなくて、ちょびっと早いので、水曜日から、店頭にて、試食をお出しします！
きみぱんのシュトーレンを、試食していただいて、気に入っていただけたら、ご注文くださいね～(^-^)
シュトーレンは、ご注文の分しか作らない、完全注文販売になりますので、ご注意くださいね～(^-^)

それから、ハロウィン前には、以前私が習わせていただいた、和菓子の川嶋先生が、ハロウィンの和菓子を送って下さいました～(*≧∀≦*)


とにかく可愛くて、美味しくて、大好きです～(*≧∀≦*)
練りきりLOVE～❤

さ～て、明日はお休み明けの営業日！
寝坊しないように、頑張りま～す(^-^)