スペイン料理レッスン&クッキーの『型作り』レッスン

お天気よさそうな予報だったけど、少し降られた…😭

軒下だったから、乾いてはいたけど…💦

昨日は、久しぶりのスペイン料理のレッスンでした～😃

前菜のキュウリのカナッペは、とても簡単なのに、すんごく美味しかった😋

鯖のエスカベチェは、夏にはさっぱり食べやすく、これまた美味しくて、何度もおかわり～😆

白いんげん豆とマンゴーのサラダ

これ、エンドレスで食べていられるくらい、大好き～😆

パクチーが効いていますよ😃

鶏肉の松の実と卵のソース

これもねぇ、本当にすんごーーーーーく美味しかった😋

最後のデザートは、モヒートのグラニサード

青海苔のように見えるのは、ミントの葉っぱ❗️

スッキリさっぱり美味しかった～😆

いつもながら、美味しかった～😆としか、書きようの無い、本当にどれも美味しくて、楽しいおしゃべりと共に、私のストレス解消&デトックスです😃

そして、今日は、連チャンでレッスンでした～😃

今日のレッスンは、アイシングをされている方なら、ご存じの方も多い、という、有名な『型』のレッスンをされている、『モンペラ』さんの『型レッスン』に行ってきました😃

こんな風にして、いろんな型を作っていきます❗️

モンペラ先生の手先は、図案など、ほとんど見なくても、手際よくサクサク進んでいきまして、あっという間に、本当に１分もかからなくても、ひとつの型を作り上げちゃう…

あんなに手際よく作るのは、まだ無理だけど、すんごーーーーーく楽しくて、いくつもいくつも作りたくなった😃

私の作った『型』は、コチラ❗️

上の２つは、今年９周年を迎えたきみぱんの周年クッキーが、来年『10』になるので、２つ作るか、１と０をくっつけた型を注文するか、何て思ってたけど、今回、こうして、『10』と『11』を作ることができたので、あと２年間は大丈夫になりました～😆(笑)

その右側のパフェのように見えるのは、『花束クッキー』のつもり❗️

今、TOYOTAさんへ納めている、花束クッキーに使っている型は、なんと、ドレスの型を上下反対にして使ってきたわけですが、これが、裾の部分が比較的横一になっていて、花をつける部分が真ん中辺りには少なくて、意外に着けにくかったので、もちょっと花をつける部分が広めな型が欲しかったので、探していたけど、小さめのは結構あるんだけど、大きめのはなかなか無くて、結局作ってしまった～😆

リボンをつける部分も、ドレスの型の時は、余り細くなってなかったので、少し間延びした感じになっていたので、作ったやつは、しっかり細く～😆(笑)

これからもっといろんな型を作ってみたい❗️

楽しみでしょーがない～😆(笑)

モンペラ先生の作った型はコチラ～😃

この桜の型が、１分もかからずに、みるみるうちに作っちゃったもの。

いゃ～スゴい❗️

先生の作ったいろんな型を、一人一個ずつプレゼントしていただける、というので、たーーーっくさんの型の中で選んだ『傘を持ったトトロ』を希望したけど、他の方とじゃんけんで負けて、貰えなかった～😭

なので、前から欲しかった、『木馬』の型を❗️

これもねぇ、スゴいキレイな型❗️

アルミ板にカーブをつける『パイプ』を注文してきたので、それが届いたら、また作るぞ～😆

昨日は、レッスンのあと、娘の病院に付き添って、子守したりして、は～ぁ、と、一息ついたと思ったら、夜中の2:20…😭

姉の家に電話するね😃と言いつつ、すっかり適時を通りすぎ、反省…💦

明日は、今日仕込みが出来なかったので、お休みさせて頂きます🙏
すみません😣💦⤵️

あさっては、元気に営業致しますので、皆さま来てね😃