今日はクロワッサン🥐

あいにくの雨です…☔️

雨も嫌いじゃないし、少し降ってくれた方が花粉症にも優しくなるし、良しとしようっと❣️

さて、今日は、クロワッサン🥐を焼きましたよ❗️

雨だと、湿度でサクサク感が少しばっかり弱くなるので、必ず召し上がる時は、リベイクして、サクサクに戻してから食べてね〜❣️

さて…

開店までの、一人での作業時間は、ここ数ヶ月はイヤホンをして、YouTubeのピアノにハマっております…🎹

と言うのも、私の場合、YouTubeだと、動画を見ちゃうと仕事にならないし、なんにも音のしないのもイヤだし、耳から入る音だけなら、仕事に支障もきたさない、と言うことで、聴き始めたのがきっかけです❣️

一番の私の「推し」は、かてぃんさん❣️

角野隼人さんという、若手No. 1の方です❣️

小さい頃から習ってきたクラシックピアノの技術を根底に、ジャズなどのアレンジを入れつつも、ゴリゴリのクラシックも弾きこなす…なんと言っても２０１８年には、国内の著名なピアノコンクールで、非音大生で初めて特級優勝している方です❗️

この方の弾く「花は咲く」は、何度聞いても涙が出ます…

実はこの方、東大卒、東大大学院卒、卒業時には、学長賞を受賞されたすごい方なんです❗️

まだ聞いたことのない方、是非一度❣️

なんと言ってもオススメです❗️

雨かぁ…売れ残りませんように…なむなむ🙏