きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

久しぶりの営業日です‼️明太子フランス焼きました‼️

2024-08-28 09:22:00 | きみぱん
これから雨が降りそうな感じですね…台風の行方も心配だし…😓
これからうちへお越しくださるお客様は、足元にくれぐれもお気をつけてお越しくださいね😊

さて、今日は、明太ポテトフランスに使いたいジャガイモ🥔が高すぎて、しばらく使えず…😮‍💨
なので、今日は明太子フランスにしてみました‼️


いつもはソフトフランスの生地だから、スキムミルクやラードも入っているので、少し柔らかくなっていますが、今日のはバゲット🥖と同じ生地で、バリっと焼き上げた小さなフランスパンなので、しっかり歯ごたえがありますよ〜‼️
そのミニバゲットの真ん中に切り目を入れて、明太子のフィリングを挟み、表面にも塗ってリベイクしてあります😊
あまり作らないパンなので、是非今日のうちにお求めくださいね😊
他は、ベーコンフランスにガーリックチーズなど、またドッグロールは8月限的なので、今日でお終いです‼️





次の営業日は9月1日‼️
宜しくお願い致します😊


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