母の日のプレゼント

今日は、母の日ですね❗

先日、ずいぶん早かったのではありますが、上二人の娘たちから、おばあちゃん共々ご馳走してもらいまして、あ～もう母の日なのね…と思っていましたら、昨日、そのときに参加できなかった一番下のまゆみから、母の日のプレゼント、ということで、お花のアレンジが届きました❗

けっこうお高かったんじゃないかな～❓と思われる、ステキなアレンジでしたよ🎵
まー、ありがとう😆💕✨

私も、二人の『母』に、何か…と思うのですが、実家の母は、現在、認知症の施設に入所中で、申し訳ないと思いつつ、なかなかあちらへ行かれなくて、今度行ったときに、なにか、と思っています❗
我が家の『母』は、もう物は要らない❗といつも言っているので、何か美味しいものでも、と、思っています❗

いつになるかなぁ…お金無いなぁ…💧

たーっくさん残ってます…💧

今日は、どーしちゃったのでしょう…💧
全く売れません😰
まだ、デニッシュも、たーっくさん、他のパンも、いーっぱい残ってます❗
なので、これからでも、大丈夫ですから、是非、買いに来てくださいね～❤️
明日はお休みになりますので、お買い物は今日のうちに～❤️
お待ちしてまーす❗

今日のデニッシュは『パン・オ・ショコラ』です❗

今日も、暑くなりそうですね…💧
あ～いやだ…💧

さて、まだもうちょびっと、デニッシュを作りますよ～❗　今日のデニッシュは『パン・オ・ショコラ』です❗

4×4×3の、48層のデニッシュですよ～❤️

チョコレートでは、超有名なヴァローナ社製のバトンショコラを巻き込んであります❗
召し上がるときに、サクサク感を再現出来るように、粉糖は振らずに仕上げてあります❗
是非、オーブントースターで、さっと焼き直して召し上がってみてくださいね～❤️
きっと、美味しいはず～❤️

今日から『フォカッチャ』出ますよ～❗

昨日とはうってかわっていいお天気～❤️
今日は、暑くなりそうですね…💧

さて、あんまり評判の良くなかった『バジル&ラタトゥイユ』は、ちゃっちゃとやめて(笑)、今日からは、毎年ご好評を頂いております『フォカッチャ』が出ますよ～❤️

私の自家製バジルソースに、夏野菜を乗っけまして、岩塩をパラパラ～❤️
オリーブオイルを塗り塗りしましてエダムチーズをパラパラ～❤️
ま、こんなパンです❗
今日から一応毎日お作りする予定です❗
バジルソースの材料が調達できなかったりしたときには、お休みになりますが、ひと月分は確保してありますので、当分は大丈夫です～❤️

また、今日は木曜日なので、デニッシュが出ますよ～❤️
今日は『紅茶デニッシュ』になります❗


皆様のお越しをお待ちしてまーす！

今月のスペイン料理レッスン

すんごーーーーく好きな気候～❤️
でも、短いんだよなぁ…💧

今日は、いつものメンバーでの、丸山久美先生のスペイン料理のレッスンでしたよ～❤️

今日は、今が旬のグリーンピースや、スナップエンドウの『豆』を使ったお料理です❗

グリーンピースとアスパラガスのスープ
生ハム&うずらの茹で卵乗っけ
優しいお味で、ちょー好み～❤️

どっちも『鰹』を使った煮込み料理❗
生臭さが全然しない、ソースの美味しさの際立った美味しいやつ～❤️

これが、スナップエンドウの豆を鞘から出して作った料理❗
プチプチしてて、甘くて、いくらでも食べられる～❤️

で、そのスナップエンドウの鞘を刻んでにんにくで炒めたやつ～❤️
これまた私好み～❤️

ライスプディング
ミルクにオレンジとレモンの皮を入れてクローブやシナモンの風味も加わって、すんごく美味しいお米のスウィーツ～❤️
では、アップを❗


今日も、ビタミンカラーのすんごーーーーーーーーーく美味しいお料理、ごちそうさまでした～❤️

実は、昨日から、大分前にかかったことのあった、『膀胱炎』っぽい症状で、久美先生の所へ行く途中、薬局に寄りまして、市販薬で膀胱炎のお薬を買いまして、その場で飲みまして、向かいました…ところが、一向に『頻尿』の気配は消えず、レッスンの間も、トイレにばっかり通ってまして…💧皆さんにも、ご心配かけちゃったりしながらのレッスンになってしまいました…💦
みんなには言えなかったんだけど、先生のおうちを出る直前にトイレにいったときに、思いっきり真っ赤な『血尿』が出まして…💧
それまで大したことなかった『排尿痛』も半端無く…とは言え、トイレから戻ると、たいして何の症状もないという…💧
でもまたすぐに行きたくは、なるんだけどね…💧

で、焦りまして、帰りがけに病院に寄って、診察を受けて帰ってきました…
ま、思っていた通り、『膀胱炎』という診断でしたが、あまりに真っ赤な鮮血の血尿に、驚きまくりまして、先生に『驚いた❗驚いた❗❗』と、話していたせいか、先生にも笑われつつ、診察室を後にしました……(笑)
腎盂炎にはなっていない、ということだったので、ちょびっと安心しまして、帰ってきました…
家に着くと、『遅くなるよ～‼️』と、うちのおばあちゃんに言ってあったので、お夕飯を作っといてくれて、ちょー有り難かった～❤️

膀胱炎…けっこう痛いのよ…💧
皆さんも、気を付けてね～❗
女性がなりやすいらしいって…💧
身体が疲れてるとなりやすいらしいって…💧
疲労は大敵❗
ゆっくりお休みしましょうね～❤️

明日から、通常営業致します❗

ゴールデンウィークを、始めてお休みにした今年、けっこう有意義に過ごせた気がして、来年もこのパターンの方がいいかも～❗と、思っております❗

さて、そのお休みを終えまして、明日からは、また通常営業に戻ります❗
明日は、ご注文があったので、いつもは作らない『バターロール』と『カンパーニュ』も、並びますよ～❤️
是非ご利用下さいね❗

明日は、寝坊しないように、頑張りますっ❗

アイシングクッキーレッスン&マッシュルーム料理

ゴールデンウィークも、中盤ですね❗
皆様、いかがお過ごしでしょうか❓

お店を始めてから、初めて５連休にした今年、何かと忙しい前半になりました…

連休前から嫁いだゆうこがお泊まりに来ていて、大分早い母の日と言うことで、お寿司やさんでご馳走してくれたり、妊婦なので、西松屋に行ったり……

そして昨日は、午前中に、リビングをちょー頑張って片付けまして、午後からは、アイシングクッキーのレッスンをやりました❗

今年の３月に、このblogでも記事にしましたが、卒業を祝う会で使うと言うことで、180枚近い数のご注文をお受けして作った時の役員さん達が今回の生徒さんでしたよ～❗
今回は、当日は過ぎてしまいましたが、イースターは、前40日は後50日だったかな❓確かそのくらいはイースターのお祝いをやっていいらしい、とnetに書いてあったので、作るクッキーは、イースター仕様で❗


このウサギ、けっこう気に入ってるし～❤️　
私、今回のは、けっこう簡単かも～籠編みだけが、ちょびっと引っ掛かるかな…と、思っていたのですが、実際、一番厄介だったのは、多分、一番最初の『パイピングチューブ作り』だったような…💧
これ、アイシングを詰めて絞るための絞り袋なんだけど、三角形のoppシートを、先っちょをツンツンに尖らせて、作るんだけど、これが難しかったみたいで……💧
ここに時間を取られまして、なかなかアイシングそのものに取り掛かれず…
それでも、クッキーに絞りだしたら、皆さん楽しそうに、作業をこなしていかれました❗
途中『こんなに難しいものだとは思わなかった❗』という声が…
とは言うものの、私が難しいと思っていた、籠編みは、皆さん難なくクリアされ、ウサギちゃんも、可愛く出来ていましたよ～❤️
これを機に、アイシングを続けてもらえたりしたら、嬉しいです❗

皆さんが帰られた後、今度は、あやのとまゆみと待ち合わせをしまして、まゆみの仕事場近くの、『mushroom　tokyo』へ…

以前から、一度は行ってみたいよね～❤️と、話していまして、昨日やっと実現出来ました❗
マッシュルームと言うことで、当たり前だけど、お料理は、みーんなマッシュルームを使ってありましたよ～❤️
低カロリーなのに食物繊維があるし、もともとキノコは大好きな食材だったので、創造力が働いて、食べる前からウキウキ～❤️

ここの名物料理のひらひらマッシュルーム❗
生のマッシュルームが薄～くスライスしてありました❗
ちょー旨い～❤️

スープも最高～❤️

お肉の下には、ジャンボマッシュルームのソテーが、たっくさん～❤️

とにかく沢山食べました～❤️
飲みました～❤️
どれもすんごーーーーーーーーーく美味しくて、満足、満足～❤️
ビールも沢山飲んでたのに、あやのと二人でワインのボトルも開けまして、いやぁ、楽しかった😃💕
絶対に、また来るぞ～❤️

たまにはこんな夜も…ウフフ🎵
帰りに、竹下通りで三人のプリクラを撮りまして帰ってきました❗
本当に楽しい夜でした～❤️

今日は、泊まっていった妊婦まゆみの希望で、また西松屋に…
妊婦が二人いると、西松屋率高し…💦

明日は、連休初めてのな～んにもない１日になる予定です❗
残り二日、有意義に過ごしまーす❗

明日からおやすみです…

早くも雨がポツポツ落ちてきちゃいましたが…💧

今日は、月曜日なので、ベーコンフランスと、ソフトフランスが出てますよ～❗
実は、今日のこの２つのパン、本日限定で、『ダイスチーズモリモリ増し増し～❤️』になっております❗
中に包んである、サイコロ状のチーズを、いつもの倍近く包み込んであります❗
なので、今日のはお得になっちゃってますよ～❤️
是非ご利用下さいね❗

さて、きみぱん通信でも、お知らせしました通り、ゴールデンウィーク中は、明日から、５日間のお休みになります❗
今日は、連休前の、最後の営業日❗
お買い忘れの無いよう、皆様是非沢山のご利用を宜しくお願い致します❗